Tudo começou em 1952, quando Seu José e Dona Rosa Mamprin inauguraram em Louveira, uma barraca para vender lanches, bebidas e frutas para os motoristas à beira da Rodovia Anhanguera: o “Rancho São Cristóvão”. O sucesso daquele simpático rancho foi imediato. Porém, foi o delicioso frango assado que Dona Rosa p reparava para o almoço da família que transformou o rumo dos negócios. O cheirinho do prato cativava os clientes, que passaram a chamar o rancho de “Frango Assado”. Apesar da popularidade do nome, seu José tentou nomear a barraca com um nome que revelasse a origem italiana da família: “Galeto de Primo Canto”. Mas o público sabiamente já tinha escolhido. Foi assim que surgiu o “Frango Assado”
Em 1956, seu José inaugurou o primeiro restaurante Frango Assado, que a partir dessa data não parou mais de crescer. Em 2008, a rede foi adquirida pelo IMC e cresceu de 18 para 25 restaurantes nas principais rodovias de São Paulo e Minas Gerais. Quando resolvemos dar uma para…
